In 2020 wurden in Baden-Württemberg ungefähr 13 Prozent der landwirtschaftlichen Fläche ökologisch bewirtschaftet, Tendenz stark steigend. Um diesen Trend zu unterstützen, hat die Landesregierung im selben Jahr das Landwirtschafts- und Landeskulturgesetzes mit dem Ziel novelliert, bis 2030 einen Ökolandbauanteil von 30 bis 40 Prozent zu erreichen. Eine dauerhafte gute Nährstoffversorgung der Böden ist gerade im Ökolandbau Voraussetzung für gute Erträge und den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Das Programm „Ökokompost Baden-Württemberg“ der LUBW, Kompetenzzentrum Bioabfall zeigte, dass bereits 2020 die ökologische Landwirtschaft in Baden-Württemberg den Böden deutlich mehr Nährstoffe entzieht, als zurückgeführt werden.
Bild zeigt: Kompost zur Düngung, Bildnachweis: Rikard Stadler/shutterstock.com
Im Rahmen von „Ökokompost Baden-Württemberg“ wurde ebenfalls die Eignung von Bioabfallkomposten für den ökologischen Landbau untersucht. Im Ergebnis waren 70 bis 77 Prozent der Biogut- und Grüngutkomposte gut geeignet und erfüllen die strengen Qualitätsvorgaben der Bioanbauverbände. Sofern alle diese Komposte im Ökolandbau zum Einsatz kämen, könnten diese mit rund 24 bis 33 Prozent zur Schließung der Nährstofflücke im ökologischen Landbau beitragen. Doch nicht nur die Nährstoffe des Kompostes sind für den ökologischen Landbau wichtig, sondern auch seine Eigenschaft als Bodenverbesserer. Durch Kompost wird eine fruchtbare Humusschicht aufgebaut, welche die Wasserhaltefähigkeit und die Bodendurchlüftung stark verbessert. Dies ist unter den Bedingungen des Klimawandels ein wichtiger Beitrag zur Resilienz. Weiterhin wird in humusreichem Boden ein Vielfaches an CO2 im Boden gebunden, wodurch ein beachtlicher Beitrag zum Klimaschutz geleistet werden kann.
Neben der Eignung von Bioabfallkomposten im ökologischen Landbau ist auch die Akzeptanz auf Seiten der Landwirte und auf der der Kompostanlagenbetreiber ein wichtiger Faktor für die hochwertige Verwertung der Komposte. Die Vernetzung wird seit 2021 im Projekt „Ökokompost Baden-Württemberg“ des Kompetenzzentrums Bioabfall der LUBW gefördert. Auf Fachinformationsveranstaltungen kommen Ökolandwirte und Vertreter der Kompostwirtschaft zusammen und haben die Möglichkeit sich auszutauschen. Insgesamt tragen bis November dieses Jahrs zehn dieser Veranstaltungen in verschiedenen Landesteilen zur Vernetzung zwischen dem ökologischen Landbau und der Kompostwirtschaft bei.
